Category: Tarif

You are here:

HUZURLARINIZDA ŞANS DOLU BİR NOEL’İN VAZGEÇİLMEZİ: PANETTONE

Yazı: Burçak Şener Yılbaşı ağacı, eğer şanslıysak kar, rengarenk yılbaşı süsleri, bolca içimize çekeceğimiz kırmızı… Yılın en sihirli zamanı nihayet geldi. Aralık ayı boyunca kafamızda yapılacaklar, içimizde ise her şeyin daha güzel olacağına dair umutlar ile yeni yılı karşılamaya hazırlanacağız. Noel filmlerini, kar kürelerini, çam ağacı şeklinde kurabiyeleri ve Panettone’yi gördükçe iyi hissettiğimiz tüm güzel…

Read story

Yılın O Zamanı: Balkabağı

Derleyen: Burçak Şener Kış aylarında çorbasından yemeğine, böreğinden tartına kadar pek çok reçetenin kahramanı olan kış kabaklarının onlarca çeşidi bulunmakta. Ve bu çeşitler yapılacak yemeğin tadını ciddi şekilde etkilemekte. Mesela çorbası için somon rengi ve yarı sert kabuklu Musquee Provance balkabağı tavsiyemdir. Peki onu nereden bulacaksınız? Aslında İstanbul çevresinde bazı üreticiler bu cinsi birkaç senedir…

Read story

BİR BARDAK SERİNLİK LÜTFEN!

YAZI: Burçak Şener Özellikle sıcak yaz aylarında nispeten farklı içecekler denemek isteyen ve serinletici içecek alternatiflerine yönelenler için hem lezzetli hem de serinletici bir alternatif olan sağuk kahveler radarımızda! Güneş hala tepedeyken evde yapabileceğiniz tarifleri sizin için yakın markaja aldık. BANANA COFFEE Malzemeler: 350 ml. UTPT Costa Rica filtre kahve 100 gr. Dondurma 1 muz…

Read story

ŞEF AYDAN ÜSTKANAT’IN YAZ MENÜSÜ

Şef, yemek fotoğrafçısı ve yemek stilisti Aydan Üstkanat’ın yazın enerjisine lezzet katacak tariflerini mutlaka listenize ekleyin… LAVAŞ EKMEĞİNDE YOĞURT SOSLU KİNOA KÖFTESİ (8-10 adet) Malzemeler -1,5 su bardağı haşlanmış kinoa -2 yemek kaşığıyarı kurutulmuş ve minik kesilmiş domates -Bir tutam taze soğan -1 yumurta -4 yemek kaşığı kinoa unu -Bir tutam maydanoz -Bir tutam taze…

Read story